NGUYÊN NHÂN CHỦ YẾU GÂY RA NHIỄM ĐỘC THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THƯỜNG DO NGƯỜI LAO ĐỘNG TIẾP XÚC QUÁ LÂU VÀ LIÊN TỤC VỚI MÔI TRƯỜNG ĐỘC HẠI
I. Chứng nhận iso 14000 ThienNhien
Đại sứ Ấn Độ Preeti Saran giữa cùng đại diện của doanh nghiệp hai nước Việt Nam và Ấn Độ tại buổi làm việc ngày 22-4. Ảnh: KInh Luân. Cùng với đó, Chi cục Thú y Hà Nội cũng tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các chốt kiểm dịch đầu mối, lò mổ, điểm giết mổ tập trung, cơ sở chế biến, bảo quản, kinh doanh sản phẩm động vật. Qua kiểm tra, lực lượng bao ve thuc vat Thú y đã phát hiện và xử lý cảnh cáo 2 trường hợp vi phạm, xử phạt hành chính 8,5 triệu đồng. Hoàng Quyết ..
Phun thuốc trừ sâu không đúng quy tắc an toàn là nguyên nhân gây nhiễm độc. Đại biểu Nguyễn Thùy Trang TP Hồ Chí Minh phát biểu tại Hội trường. Mướp đắng, một trong 5 loại mặt hàng đang bị ngưng xuất sang EU. UBND TP cũng yêu cầu các sở liên quan hướng dẫn các quận, huyện có sản xuất rau xây dựng kế hoạch để triển khai thực hiện quy hoạch vùng sản xuất rau tập trung trên địa bàn TP đến năm 2020, định hướng đến năm 2025; tăng cường tổ chức tập huấn, xây dựng và nhân rộng mô hình bảo vệ thực vật an giang tuyển dụng 2014 sản xuất rau an toàn theo VietGAP… .. Chứng nhận hợp quy thuốc bảo vệ thực vật
Nhiều loại rau trên thị trường nhiễm chất độc vượt mức cho phép. Ông Huỳnh Phước Tuấn, đại diện Antesco cho biết, ngày 11/12, công ty tiến hành lấy mẫu đậu nành rau nguyên liệu kiểm tra dư lượng thuốc BVTV trước khi thu hoạch tại hộ Phan Văn Đây, xã viên Hợp tác xã nông nghiệp Thành Lợi thị trấn Cái Dầu. Kết quả cho thấy hàm lượng cypermethrin và difecconazole đều vượt mức cho phép. Tiêu hủy đậu nành rau Theo trình bày của ông Phan Văn Đây, vì hiệu quả kinh tế của đậu nành rau rất cao nên ông đã tuân thủ đúng thời gian cách ly theo khuyến cáo khi phun thuốc BVTV. Nhiều khả năng việc nhiễm này là do ảnh hưởng từ việc phun thuốc đám đậu nành liền kề. Theo kỹ sư Huỳnh Thị Khắc Hạnh, Phó phòng NN-PTNT huyện Châu Phú, cũng không loại trừ khả năng do ảnh hưởng thời tiết bất thường, cây đậu nành rau bị nhiễm bệnh nám trái, và do đây là bệnh mới, chưa có phác đồ điều trị tích cực và hiệu quả nên nông dân đã phun xịt nhiều loại thuốc… dẫn đến tình trạng dư lượng thuốc BVTV. Được biết, đây là số đậu nành rau trong thửa 0,6ha của ông Đây, có tổng sản lượng 6.000kg. Ngoài số lượng tiêu hủy, ông Đây cũng cam kết không bán ra ngoài cho người tiêu dùng 4.700kg đậu nành rau còn lại. Tùng Hương. Bạn đọc Nguyễn Thu Hà Nội: Đáng lo ngại là hiện nay, tại nhiều ruộng rau ở Thanh Trì Hà Nội được chăm bón bằng nước sông Tô Lịch, không chỉ bị ô nhiễm vi sinh vật mà còn bị nhiễm các loại hóa chất độc hại. Tình trạng lạm dụng thuốc BVTV cũng diễn ra phổ biến tại các vùng nông thôn. Lẽ ra phải bảo đảm đủ số ngày sau khi phun thuốc mới được thu hoạch thì ngược lại, nhiều chủ rau lại tranh thủ bán ngay để rau được đẹp mã. Nhìn những mớ rau xanh mơn mởn sau khi thu hoạch, khó ai có thể ngờ rằng, trong đó được nuôi trồng và chăm sóc bởi một quy trình rất mất vệ sinh.Bạn đọc Vĩnh Linh Hưng Yên: Ai cũng biết, sử dụng thuốc BVTV không đúng cách sẽ gây hại cho môi trường và sức khỏe con người qua nhiều đường khác nhau như ngấm vào nguồn nước, không khí, nhiễm vào thức ăn, đồ uống và vào cơ thể con người... Thế nhưng, do thiếu hiểu biết, phần lớn nông dân bơm thuốc BVTV không mang đồ bảo hộ lao động, để thuốc chảy qua bình ngấm ướt da. Nhiều người sử dụng thuốc BVTV không đọc các thông tin trên nhãn mác. Bơm thuốc xong, không ít người xúc rửa bình ngay trên các sông, mương, vứt bỏ bừa bãi bao bì, vỏ chai thuốc trừ sâu trên đồng ruộng, gây nguy hiểm bảo vệ thực vật an giang tuyển dụng cho việc đi lại, sản xuất mà cũng là tác nhân trực tiếp gây ô nhiễm môi trường.Bạn đọc Tấn Phát Bà Rịa - Vũng Tàu: Hiện nay, nhiều nông dân khi mua thuốc trừ sâu, không quan tâm thời hạn sử dụng, thậm chí không cần biết tên công ty sản xuất. Mặc dù ở một số địa phương đã tổ chức cho nông dân tham gia các lớp tập huấn sử dụng thuốc BVTV an toàn, hiệu quả, nhưng không ít người vẫn chủ quan, sử dụng thuốc BVTV bừa bãi, dẫn đến ngộ độc. Để bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe con người, các cấp chính quyền và ngành chức năng cần tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn nông dân cách bảo quản và sử dụng thuốc BVTV, hình thành những cánh đồng lúa sạch, rau sạch bằng cách ứng dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp. Mặt khác, tăng cường việc diệt sâu, rầy bằng biện pháp thủ công, bảo vệ thiên địch, giữ gìn cân bằng sinh thái. Lấy mẫu trái cây để test nhanh tại cửa khẩu Tân Thanh. Ảnh: Thái Bình.
II. Nguyên liệu thuốc thú y Quy định cụ thể về ghi hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Bạn đọc cũng đóng góp ý kiến nên quy định cụ thể về ghi hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên bao bì
.Kết quả cho thấy 31 mẫu rau có dư lượng thuốc BVTV vượt mức cho phép chiếm 6,2%.Một số loại rau có tỉ lệ mẫu dư lượng thuốc BVTV cao như trái khổ qua, phân tích 50 mẫu có 10 mẫu có dư lượng vượt mức cho phép.Phân tích 50 mẫu rau má thì có 9 mẫu có dư lượng vượt mức cho phép. Đậu Cô-ve 6 trong số 50 mẫu có dư lượng thuốc BVTV vượt mức cho phép...Nguyễn Quý. Trả lời về việc Bộ NN&PTNT sẽ kiểm soát như thế nào với tình trạng mất vệ sinh trong giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm đã qua giết mổ… khá phổ biến hiện nay con số thống kê cho thấy, 90% điểm giết mổ tại miền Bắc không được kiểm soát, Bộ trưởng Cao Đức Phát cho biết: Nguyên nhân của tình trạng này là do việc thực hiện các quy định của pháp luật chưa nghiêm. Chính vì vậy thời gian tới, các cơ quan chức năng sẽ phối hợp với các địa phương để tăng cường việc kiểm tra, đôn đốc thực hiện các quy định của pháp luật. Đồng thời sẽ đề xuất để ban hành những chính sách khuyến khích đối với những cơ sở giết mổ, đặc biệt là các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, để họ thực hiện đúng các quy định của luật pháp. Cũng theo Bộ trưởng, trong thời gian tới, sẽ khuyến khích phát triển những cơ sở giết mổ quy mô công nghiệp, khi đó sẽ đảm bảo được tốt hơn những quy định về VSATTP". Công tác bảo vệ và kiểm dịch thực vật trong 10 năm qua chỉ được thực thi bằng Pháp lệnh đã dẫn đến nhiều lỗ hổng” trong công tác quản lý.ảnh minh họa: cand. Theo ông Lê Hữu Lãnh, tiểu thương chuyên buôn hàng nông sản Trung Quốc và cả Đà Lạt về TP.HCM bán sỉ, có sự khác biệt rất lớn giữa mẫu mã bên ngoài của hàng nông sản Trung Quốc và nông sản sản xuất trong nước nói riêng, đặc biệt ở những mặt hàng thể hiện rõ rệt như gừng, tỏi, cà rốt... Theo đó, gừng Trung Quốc thường có hai màu vỏ là màu vàng và màu vàng pha trắng nhợt. Các củ gừng Trung Quốc có lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ to, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ. So với gừng trong nước, củ gừng Trung Quốc thường to gấp rưỡi, có khi gấp đôi. Gừng trồng trong nước lớp vỏ xỉn màu hơn, rễ và nốt sần sùi nhiều hơn. Gừng Trung Quốc đẹp vượt trội gừng VN nhưng mùi thơm thì gừng VN lại ăn đứt” hàng Trung Quốc. Tương tự, tỏi Trung Quốc có củ rất to, các tép tỏi cũng to, vỏ dễ bóc. Trong khi đó tỏi VN củ nhỏ hơn, các tép tỏi nhỏ và lớp vỏ khó bóc hơn. Tỏi VN dậy mùi hơn hẳn tỏi Trung Quốc ngay cả khi chưa được đưa vào chế bảo vệ thực vật biến. Cà rốt Trung Quốc cũng là mặt hàng rất dễ phân biệt bởi gần như toàn bộ đều có màu cam sặc sỡ hơn, vỏ mọng hơn và to đều, đẹp hơn cà rốt Đà Lạt. Ngoài ra, hàng Trung Quốc được nhập về VN hiện nay đa số đều xếp trong các xe container lạnh để đảm bảo độ tươi của sản phẩm. Hàng đông lạnh nên được cắt lá, rễ rất kỹ càng, khác hoàn toàn với nông sản trong nước vẫn còn để sót lại nhiều lá, rễ, cuống... Tuy nhiên, để chắc chắn không bị mua nhầm hàng Trung Quốc, các bà nội trợ nên mua ở những nơi có niêm yết xuất xứ trước mỗi khay hàng cụ thể. Tại các siêu thị, cửa hàng chuyên về nông sản, thực phẩm tươi sống... Nhà phân phối thường đề rõ vào bảng giá tên sản phẩm đi kèm xuất xứ. B.HOÀN .
Cụ thể, Cục sẽ phối hợp với chính quyền xã, phường kiểm tra tại các cửa hàng buôn bán thuốc BVTV và các hộ nông dân việc chấp hành sử dụng thuốc BVTV, thời gian thực hiện từ nay đến hết ngày 15-12. Trong thời gian này, Cục sẽ chỉ đạo Thanh tra ngành các tỉnh tiến hành lấy mẫu thuốc và mẫu rau để kiểm tra chất lượng và dư lượng thuốc BVTV. Dự thảo giao cụ thể cho chính quyền địa phương quy định địa điểm thu gom, tổ chức thu gom và tiêu hủy bao gói bảo vệ thực vật thuốc sau khi sử dụng. Ảnh: www.hoidap.vinhphucdost.gov.vn. Trao tặng giải thưởng Du lịch Việt Nam Diện mạo mới của vùng du lịch biển Khánh Hòa - Nha Trang Thụy Sĩ - Ấn tượng tươi đẹp. Họ và tên: Địa chỉ Email: .. CôngThương - Vấn đề nổi cộm nhất là theo dự thảo, các nhà gia công thuốc BVTV không được coi là nhà sản xuất. Theo các chuyên gia, hàng năm nước ta phải nhập khẩu tới 75% thuốc hoặc nguyên liệu để sản xuất thuốc BVTV. Thực tế này dẫn đến tình trạng không kiểm soát được về chất lượng, tính an toàn cho môi trường và giá cả… Năm 2013, cả nước phải chi 702 triệu USD nhập khẩu thuốc BVTV, riêng 7 tháng đầu năm nay đã nhập khẩu hết 475 triệu USD, trong đó 57% nhập khẩu từ Trung Quốc. Nguyên do là hầu hết các DN trong nước hiện nay chỉ là các nhà gia công thuốc BVTV. Tuy nhiên, nếu chỉ công nhận các nhà sản xuất, chính chúng ta đã tạo cơ hội lớn hơn cho các DN nước ngoài, các tập đoàn đa quốc gia chiếm lĩnh thị trường. DN trong nước sẽ bị xóa sổ, kéo theo nhiều hệ lụy phức tạp. Nếu mặt hàng thuốc BVTV phụ thuộc vào các công ty đa quốc gia, chắc chắn khi đó giá thuốc sẽ cao, tác động xã hội sẽ không nhỏ như đã từng xảy ra đối với mặt hàng sữa bột những năm gần đây. Đây đang là vấn đề khiến nhiều DN gia công phân bón trong nước bức xúc, trăn trở. Vì vậy, thông tư cần tạo sự bình đẳng, cạnh tranh lành mạnh giữa DN trong nước và DN nước ngoài. Hiện nay, việc nghiên cứu ứng dụng chế phẩm sinh học trong phòng trừ sâu hại ở Việt Nam chủ yếu ở trong phòng thí nghiệm và quy mô sản xuất thử nên giá thành còn cao. Khả năng bảo quản thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học của nhiều doanh nghiệp còn chưa cao nên khó khăn trong việc bảo quản, lưu thông, phân phối và sử dụng. Trong khi đó, thông tư cũng chưa có cơ chế, chính sách cụ thể khuyến khích việc đưa các chế phẩm sinh học vào đồng ruộng, thay thế dần các loại thuốc BVTV có hàm lượng cao. Theo Thạc sĩ Lê Quốc Điền Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam, giải pháp cấp bách cho vấn đề quản lý thuốc BVTV là phải có hướng dẫn cụ thể về chuyên môn đi đôi với quy hoạch xây dựng vùng chuyên canh hàng hóa lớn. Bên cạnh đó, tăng cường kiểm tra việc mua, bán và sử dụng các loại thuốc BVTV bị cấm hoặc hạn chế; tổ chức kiểm tra dư lượng thuốc BVTV trên rau, củ, quả tại các chợ đầu mối trong từng khu vực và cả nước để làm cơ sở đánh giá về quản lý thuốc BVTV tại các vùng, miền… Việt Anh PHẢN HỒI. Ông Huỳnh Phước Tuấn, đại diện Antesco cho biết, ngày 11/12, công ty tiến hành lấy mẫu đậu nành rau nguyên liệu kiểm tra dư lượng thuốc BVTV trước khi thu hoạch tại hộ Phan Văn Đây, xã viên Hợp tác xã nông nghiệp Thành Lợi thị trấn Cái Dầu. Kết quả cho thấy hàm lượng cypermethrin và difecconazole đều vượt mức cho phép. Tiêu hủy đậu nành rau Theo trình bày của ông Phan Văn Đây, vì hiệu quả kinh tế của đậu nành rau rất cao nên ông đã tuân thủ đúng thời gian cách ly theo khuyến cáo khi phun thuốc BVTV. Nhiều khả năng việc nhiễm này là do ảnh hưởng từ việc phun thuốc đám đậu nành liền kề. Theo kỹ sư Huỳnh Thị Khắc Hạnh, Phó bao ve thuc vat an giang tuyen dung 2014 phòng NN-PTNT huyện Châu Phú, cũng không loại trừ khả năng do ảnh hưởng thời tiết bất thường, cây đậu nành rau bị nhiễm bệnh nám trái, và do đây là bệnh mới, chưa có phác đồ điều trị tích cực và hiệu quả nên nông dân đã phun xịt nhiều loại thuốc… dẫn đến tình trạng dư lượng thuốc BVTV. Được biết, đây là số đậu nành rau trong thửa 0,6ha của ông Đây, có tổng sản lượng 6.000kg. Ngoài số lượng tiêu hủy, ông Đây cũng cam kết không bán ra ngoài cho người tiêu dùng 4.700kg đậu nành rau còn lại. Tùng Hương. Giống hoa lily Sorbonne nhập nội của Hà Lan đã được Viện di truyền Nông nghiệp khảo nghiệm và cho trồng chính thức tại các tỉnh phía bắc từ năm 2009. Ảnh: Viện nghiên cứu rau quả. Sở cũng tiến hành nhiều kế hoạch tuyên truyền, như: phối hợp với các quận, huyện cấp hơn 6.000 tờ rơi về ATVSTP nông lâm thủy sản cho các tổ chức, cá nhân tại các chợ; tập huấn và in áp- phích tuyên truyền tại các cơ sở giết mổ, các cửa hàng, các chợ có kinh doanh gia súc, gia cầm trên địa bàn Đà Nẵng... Tin, ảnh: Bảo Nguyên .
III. ,Kiểm an toàn thực phẩm Hiện một trong những thế mạnh của ngành sản xuất thuốc bảo vệ thực vật của Ấn Độ là những sản phẩm thuốc trừ sâu sinh học
Bạn đọc Nguyễn Thu Hà Nội: Đáng lo ngại là hiện nay, tại nhiều ruộng rau ở Thanh Trì Hà Nội được chăm bón bằng nước sông Tô Lịch, không chỉ bị ô nhiễm vi sinh vật mà còn bị nhiễm các loại hóa chất độc hại. Tình trạng lạm dụng thuốc BVTV cũng diễn ra phổ biến tại các vùng nông thôn. Lẽ ra phải bảo đảm đủ số ngày sau khi phun thuốc mới được thu hoạch thì ngược lại, nhiều chủ rau lại tranh thủ bán ngay để rau được đẹp mã. Nhìn những mớ rau xanh mơn mởn sau khi thu hoạch, khó ai có thể ngờ rằng, trong đó được nuôi trồng và chăm sóc bởi một quy trình rất mất vệ sinh.Bạn đọc Vĩnh Linh Hưng Yên: Ai cũng biết, sử dụng thuốc BVTV không đúng cách sẽ gây hại cho môi trường và sức khỏe con người qua nhiều đường khác nhau như ngấm vào nguồn nước, không khí, nhiễm vào thức ăn, đồ uống và vào cơ thể con người... Thế nhưng, do thiếu hiểu biết, phần lớn nông dân bơm thuốc BVTV không mang đồ bảo hộ bao ve thuc vat an giang tuyen dung 2014 lao động, để thuốc chảy qua bình ngấm ướt da. Nhiều người sử dụng thuốc BVTV không đọc các thông tin trên nhãn mác. Bơm thuốc xong, không ít người xúc rửa bình ngay trên các sông, mương, vứt bỏ bừa bãi bao bì, vỏ chai thuốc trừ sâu trên đồng ruộng, gây nguy hiểm cho việc đi lại, sản xuất mà cũng là tác nhân trực tiếp gây ô nhiễm môi trường.Bạn đọc Tấn Phát Bà Rịa - Vũng Tàu: Hiện nay, nhiều nông dân khi mua thuốc trừ sâu, không quan tâm thời hạn sử dụng, thậm chí không cần biết tên công ty sản xuất. Mặc dù ở một số địa phương đã tổ chức cho nông dân tham gia các lớp tập huấn sử dụng thuốc BVTV an toàn, hiệu quả, nhưng không ít người vẫn chủ quan, sử dụng thuốc BVTV bừa bãi, dẫn đến ngộ độc. Để bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe con người, các cấp chính quyền và ngành chức năng cần tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn nông dân cách bảo quản và sử dụng thuốc BVTV, hình thành những cánh đồng lúa sạch, rau sạch bằng cách ứng dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp. Mặt khác, tăng cường việc diệt sâu, rầy bằng biện pháp thủ công, bảo vệ thiên địch, giữ gìn cân bằng sinh thái. Quyết định này cũng buộc chủ cơ sở phải lập, trình đề án bảo vệ môi trường cho cơ quan Nhà nước có thẩm quyền phê duyệt trong vòng 60 ngày đối với kho thuốc BVTV này Quang Minh Nhật. Phun thuốc trừ sâu không đúng quy tắc an toàn là nguyên nhân gây nhiễm độc. Các sản phẩm này chủ yếu là của Trung Quốc. Hiện Cục BVTV đang phối hợp với cơ quan quản lý nông dược Trung Quốc để kiểm tra các loại hóa chất và sẽ cử các đoàn công tác sang các vùng sản xuất trái cây của Trung Quốc để giám sát chất lượng và an toàn thực phẩm.Lê Hân .. Ảnh minh họa nguồn InternetMức dư lượng phát hiện vượt từ 1,5 - 5 lần so với mức tối đa cho phép theo quy định. Những trường hợp vi phạm nghiêm trọng thì kể cả lần đầu cũng truy xuất nguồn gốc, thu hồi lại. Nếu lần thứ 2 vi phạm sẽ bị giữ lại ngay biên giới, kiểm tra đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm thì mới cho thông quan. Nếu như lần thứ 2 vi phạm nặng thì ngoài việc tái xuất, cơ quan chức năng sẽ nâng tần suất kiểm tra lên 100%. Nếu lần thứ 3 vi phạm thì lô hàng không chỉ bị tái xuất mà còn bị cấm nhập khẩu. Nguyễn Tú. Theo đó, giao cho Ban Chỉ đạo 127 tỉnh TT - Huế phối hợp với Sở NN-PTNT lập kế hoạch, phương án triển khai kiểm tra cụ thể theo yêu cầu. Tuy nhiên, việc lạm dụng, sử dụng không đúng hướng dẫn thuốc BVTV trong sản xuất nông nghiệp đang ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe và đời sống nhân dân.Hiện cả nước có khoảng 70% trong số 15-20 triệu người thường xuyên tiếp xúc với thuốc BVTV, đã có triệu chứng ngộ độc. Mỗi năm cả nước xảy ra hơn năm nghìn ca nhiễm độc hóa chất BVTV phải điều trị tại các cơ sở y tế, trong đó hơn 300 trường hợp tử vong... Những hậu quả gây ra là do nhận thức của người dân. Tuy nhiên, một phần là do công tác hướng dẫn, tuyên truyền của các ngành chức năng chưa thật sâu rộng để bà con nông dân hiểu rõ tác hại của thuốc BVTV gây ra khi dùng không đúng. Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định số 1946/QĐ-TTg về việc xử lý triệt để và phòng ngừa ô nhiễm môi trường do hóa chất BVTV tồn lưu trên phạm vi cả nước, có thể coi là một trong những động thái quyết liệt nhằm giải quyết triệt để vấn đề này. Theo đó, từ năm 2010 đến năm 2015, tập trung xử lý, cải tạo và phục hồi môi trường tại 240 điểm tồn lưu gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng và đặc biệt nghiêm trọng. Từ năm 2016-2025, tiếp tục điều tra, xử lý, cải tạo và phục hồi môi trường tại 95 điểm tồn lưu còn lại. Các ngành chức năng cần tuyên truyền bằng các biện pháp quyết liệt hơn để người dân biết rằng chất độc có thể ảnh hưởng tính mạng của chính mình, đến cả các thế hệ con cháu để người dân hiểu và cẩn trọng hơn. Vì vậy, bà con cần sử dụng thuốc BVTV một cách hiệu quả, chỉ dùng thuốc khi thật sự cần thiết và tuân thủ theo đúng hướng dẫn trên nhãn mác, bởi trong một loại thuốc khi đóng gói hay chai bắt buộc phải ghi trên nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng, liều lượng, quy cách... Có như vậy mới hạn chế được tình trạng bảo vệ thực vật an gian dùng thuốc BVTV một cách tùy tiện, không đúng quy trình hướng dẫn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và hủy hoại môi trường nghiêm trọng. Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, tổng giá trị dành cho nhập khẩu thuốc BVTV của Việt Nam trong năm 2013 là 702 triệu USD không kể hương muỗi, các hóa chất xử lý nước và các ngành khác. Riêng 7 tháng đầu năm nay, nước ta cũng phải bỏ ra tới 475 triệu USD để nhập khẩu thuốc BVTV, trong đó 57% là nhập khẩu từ Trung Quốc. Đó chỉ là con số nhập khẩu chính ngạch, còn con số nhập lậu thì không thể thống kê hết được.
Gừng Trung Quốc chủ yếu được các nhà hàng sử dụng vì đỡ mất công chế biến, giá của nó thường cao hơn gừng ta. Ảnh: Phan Dương. Trong cuộc tiếp xúc cử tri của đoàn đại biểu HĐND Hà Nội vừa qua, cử tri cũng bày tỏ nỗi bức xúc về rau ngót tắm thuốc sâu”. Có dạo, cả Hà Nội bàng hoàng vì bánh phở tẩm phooc môn”. Có lẽ đây là lần đầu tiên thông tin về mất an toàn vệ sinh thực phẩm bị phanh phui trên báo chí nên người ta cảm thấy rất sốc. Tiếp đó là các vụ việc nước tương chứa chất gây ung thư, thực phẩm chứa hàn the, hoa quả nhập lậu từ Trung Quốc chứa dư lượng hóa chất vượt mức tối đa cho phép... Liên tiếp làm rúng động dư luận. Thời buổi kinh tế thị trường”, việc sử dụng các chất phụ gia trong sản xuất chế biến thực phẩm trở nên phổ biến. Phổ biến đến mức được cho là đương nhiên. Phẩm màu, đường hóa học bị lạm dụng trong pha chế nước giải khát, sản xuất bánh kẹo, chế biến thức ăn sẵn. Người trồng trọt sẵn sàng sử dụng thuốc trừ sâu, hóa chất kích thích tăng trưởng, thuốc diệt cỏ...đối với cây trồng, gây ô nhiễm nguồn nước và tồn dư hóa chất độc hại trong rau củ quả. Người chăn nuôi không ngại ngần sử dụng hooc môn tạo nạc, hooc môn siêu tăng trọng, chất kích thích lớn và các chất độc hại khác cho vật nuôi nhằm thu được lợi nhuận nhanh nhất. Theo các chuyên gia, sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trước hết có thể bị ngộ độc cấp tính nhưng nguy hiểm hơn là về lâu dài, sự tích lũy dần các chất độc hại trong cơ thể làm rối loạn quá trình chuyển hóa các chất, gây ra các bệnh nguy hiểm như ung thư hay tim mạch, thậm chí gây các dị tật dị dạng cho thế hệ mai sau. Bữa ăn của người dân bây giờ được ít nhất là 3 Bộ quản lý, gồm Bộ Y tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Một cách nôm na, có thể hình dung như sau: Khi thực phẩm ngũ cốc, thịt, thủy sản, trứng, sữa, rau củ quả, mật ong, thực phẩm biến đổi gen… đang còn trong quá trình sản xuất trồng trọt, chăn nuôi, thu gom giết mổ, sơ chế, bảo quản, vận chuyển… thì Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý. Bộ Công thương quy định các điều kiện kinh doanh tại các chợ, siêu thị; quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, chế biến bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với các loại rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật…. Bộ Y tế giữ vai trò chủ trì trong quy hoạch tổng thể về an toàn bao ve thuc vat thực phẩm; quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu nhập khẩu, kinh doanh đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ…. Cùng một lĩnh vực ăn uống” nhưng nhiều Bộ quản”, thành thử xảy ra chuyện quản lý chồng chéo mà cuối cùng không rõ trách nhiệm chính thuộc về ai. Con đường thực phẩm an toàn đi từ trang trại đến mâm cơm” vẫn còn đầy trắc trở. Dường như bất lực, không kiểm soát nổi nạn thực phẩm bẩn, các nhà quản lý đành kêu gọi mỗi người dân hãy tự biến mình thành người tiêu dùng thông thái”, biết mua gì, ăn gì...Nhưng như vậy chẳng khác nào bỏ mặc người dân bơ vơ, tự xoay xở giữa mê hồn trận” thực phẩm sạch bẩn lẫn lộn? Nếu mà như thế thì nguy hiểm quá. Nguy hiểm không chỉ đối với thế hệ hôm nay. Phùng Thu Nguyệt. Qua kiểm tra, phân tích 74 mẫu rau, củ, quả phát hiện 2 mẫu quả hồng tươi và táo tươi nhiễm dư lượng thuốc BVTV vượt mức giới hạn cho phép chiếm 2,7%. Ngoài ra, qua kiểm tra 347 mẫu thuốc BVTV, phát hiện 3 mẫu không đạt chất lượng chỉ tiêu thuốc nhập khẩu. Hải Dương. Các nước đủ điều kiện đưa vào danh sách xuất khẩu thực phẩm vào VN phải cung cấp đầy đủ thông tin liên quan đến thực phẩm đó.. ,Chứng nhận hợp chuẩn giấy vệ sinh - 0903 587 699
Bạn đọc Nguyễn Thu Hà Nội: Đáng lo ngại là hiện nay, tại nhiều ruộng rau ở Thanh Trì Hà Nội được chăm bón bằng nước sông Tô Lịch, không chỉ bị ô nhiễm vi sinh vật mà còn bị nhiễm các loại hóa chất độc hại. Tình trạng lạm dụng thuốc BVTV cũng diễn ra phổ biến tại các vùng nông thôn. Lẽ ra phải bảo đảm đủ số ngày sau khi phun thuốc mới được thu hoạch thì ngược lại, nhiều chủ rau lại tranh thủ bán ngay để rau được đẹp mã. Nhìn những mớ rau xanh mơn mởn sau khi thu hoạch, khó ai có thể ngờ rằng, trong đó được nuôi trồng và chăm sóc bởi một quy trình rất mất vệ sinh.Bạn đọc Vĩnh Linh Hưng Yên: Ai cũng biết, sử dụng thuốc BVTV không đúng cách sẽ gây hại cho môi trường và sức khỏe con người qua nhiều đường khác nhau như ngấm vào nguồn nước, không khí, nhiễm vào thức ăn, đồ uống và vào cơ thể con người... Thế nhưng, do thiếu hiểu biết, phần lớn nông dân bơm thuốc BVTV không mang đồ bảo hộ lao động, để thuốc chảy qua bình ngấm ướt da. Nhiều người sử dụng thuốc BVTV không đọc các thông tin trên nhãn mác. Bơm thuốc xong, không ít người xúc rửa bình ngay trên các sông, mương, vứt bỏ bừa bãi bao bì, vỏ chai thuốc trừ sâu trên đồng ruộng, gây nguy hiểm cho việc đi lại, sản xuất mà cũng là tác nhân trực tiếp gây ô nhiễm môi trường.Bạn đọc Tấn Phát Bà Rịa - Vũng Tàu: Hiện nay, nhiều nông dân khi mua thuốc trừ sâu, không quan tâm thời hạn sử dụng, thậm chí không cần biết tên công ty sản xuất. Mặc dù ở một số địa phương đã tổ chức cho nông dân tham gia các lớp tập huấn sử dụng thuốc BVTV an toàn, hiệu quả, nhưng không ít người vẫn chủ quan, sử dụng thuốc BVTV bừa bãi, dẫn đến ngộ độc. Để bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe con người, các cấp chính quyền và ngành chức năng cần tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn nông dân cách bảo quản và sử dụng thuốc BVTV, hình thành những cánh đồng lúa sạch, rau sạch bằng cách ứng dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp. Mặt khác, tăng cường việc diệt sâu, rầy bằng biện pháp thủ công, bảo vệ thiên địch, giữ gìn cân bằng sinh thái. Lê táo có thể để cả năm không hỏng Theo ông Hồng, quả lê, quả táo giữ được lâu hoàn toàn có thể xảy ra, nếu được thu hái, bảo quản trong điều kiện tốt có thể kéo dài được 6-10 tháng, thậm chí cả năm. Như vậy, chúng ta thấy việc bảo quản trái cây phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố và khi mà thấy trái cây giữ được lâu, thì chưa nên vội kết luận đó là do các chất bảo quản độc hại”, ông Hồng nhận định. Trên thế giới hiện có khoảng 7.500 giống táo và gần 6.000 giống lê. Các giống lê chín sớm thường có thời gian bảo quản ngắn chỉ 15-30 ngày. Đối với những giống lê chín trung bình, thời gian bảo quản từ 3-5 tháng. Nhưng có những giống lê chín muộn thì thời gian bảo quản có thể kéo dài 6-10 tháng. Những giống táo và lê chín muộn, có thời gian bảo quản dài thường được dùng để xuất khẩu. Ông Hồng cho rằng, muốn cho trái cây tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị, màu sắc, chất lượng người ta bảo vệ thực vật phái sử dụng các chất có khả năng kìm hãm quá trình sản sinh Etylen. Nhiều nước hiện nay cho phép sử dụng một số hóa chất rất là an toàn như: Dephenyl amin DPA, Ethoxiquyn và 1-MCP 1-metycyclopropene. Hiện nay, chất 1-MCP đang được rất nhiều ở các nước phát triển như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc. Khi sử dụng chất này cộng với bảo quản ở điều kiện mát, quả táo có thể giữ được trên 8 tháng và không hề ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị, màu sắc. Nhiều người khi thấy trái cây tươi lâu thì nghĩ ngay đến chuyện người sản xuất có thể đã sử dụng chất bảo quản độc hại. Trong thực tế, không phải là như vậy. Chúng ta tưởng tưởng một quả táo, quả lê như thế ngâm vào dung dịch formol hoặc những chất bảo quản độc hại, nó có thể không bị thối, nhưng sẽ hỏng - mất hương vị, màu sắc và không giữ được chất lượng ngon như ban đầu. Táo Fuji Hàn Quốc bán ở siêu thị Ocean mart Phạm Ngọc Thạch 6 tháng Trong nhiều năm qua, Cục BVTV đã tiến hành phân tích các nguy cơ xem trên các loại táo, lê nhập khẩu vào Việt Nam xem có những mối nguy, chất độc nào không liên quan đến việc bảo quản. Chúng tôi chưa phát hiện thấy có các nguy cơ do việc sử dụng chất bảo quản độc hại trên các loại quả này. Chúng tôi mới chỉ phát hiện thấy những lô táo, lê, nho, cam, quýt vi phạm có chứa các thuốc BVTV vượt quy định về ATTP của Việt Nam và đã xử lý theo như quy định của pháp luật Việt Nam”, ông Hồng khẳng định. Như vậy, các loại hoa quả hiện nay từ nước ngoài nhập vào Việt Nam đang được các cơ quan quản lý Nhà nước kiểm tra một cách thường xuyên, liên tục sau khi ở cửa khẩu về, trong quá trình lưu thông trên thị trường vẫn tiếp tục được giám sát, kiểm tra theo quy định, không phải là các hoa quả nhập nội vào Việt Nam bị buông lỏng về quản lý. Chất bảo quản là an toàn! Bên cạnh đó, những khi có sự cố nào đấy ở trên thế giới hoặc của nước xuất khẩu hoa quả sang Việt Nam, Cục BVTV đều quan tâm, nghiên cứu để có những bổ sung cần thiết vào quá trình kiểm tra. Trong 8 tháng đầu năm 2014, chúng ta đã xuất khẩu 40 loại trái cây các loại đến thị trường 40 quốc gia và vùng lãnh thổ, đạt hơn 1,3 triệu tấn, trong đó thanh long đạt 697.000 tấn, dưa hấu 300.000 tấn, nhãn hơn 100.000 tấn, vải hơn 70.000 tấn và chôm chôm 6.000 tấn. Dự kiến, năm 2014, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,7 triệu tấn trái cây với kim ngạch ước tính khoảng 1,2 tỷ USD, tăng hơn so với năm ngoái 25%. Trong khi đó, chúng ta nhập khẩu khoảng 400.000 tấn/năm. Các chất bảo quản trái cây và rau quả thuộc về nhóm chất điều hòa sinh trưởng, nằm trong danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng ở Việt Nam và Cục BVTV là cơ quan của Bộ NN&PTNT xem xét, khảo nghiệm và cho đăng ký vào danh mục thuốc được phép sử dụng ở Việt Nam. Tuy nhiên, cho đến nay, gần như trong danh mục thuốc BVTV được phép ở Việt Nam chưa có một chất nào để kéo dài thời gian bảo quản trái cây. Đây là một thiệt thòi đối với người sản xuất ở Việt Nam. Hiện nay, có nhiều chất bảo quản ở các nước rất an toàn có thể cho phép kéo dài thời gian bảo quản của các loại trái cây tươi được rất lâu, qua nhiều tháng, thậm chí hàng năm trong điều kiện kết hợp cả điều kiện bảo quản. Thực tế, chúng ta chưa áp dụng các chất bảo quản an toàn, những công nghệ bảo quản rau quả mới của thế giới. Chúng ta cần đẩy mạnh việc ứng dụng các công nghệ này trong sản xuất thời gian tới. Tuyết Nhung. Trước đó, hai Hiệp định này đã được ký giữa đại diện 2 bên tại An-giê, thủ đô An-giê-ri vào ngày 14/4/2010.Hoàng DiênNguồn: Quyết định 2364, 2365/QĐ-TTg. Cùng với đó, Chi cục Thú y Hà Nội cũng tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các chốt kiểm dịch đầu mối, lò mổ, điểm giết mổ tập trung, cơ sở chế biến, bảo quản, kinh doanh sản phẩm động vật. Qua kiểm tra, lực lượng Thú y đã phát hiện và xử lý cảnh cáo 2 trường hợp vi phạm, xử phạt hành chính 8,5 triệu đồng. Hoàng Quyết .